CODERE opera directamente el Hipódromo de las Américas (México), el Hipódromo Presidente Remón (Panamá), el Hipódromo Nacional de Maroñas y el Hipódromo de las Piedras, ambos en Uruguay.
La Compañía, gracias a su experiencia en el sector y a los excelentes procedimientos de gestión, está aportando fórmulas de éxito para la revitalización de esta actividad, que a finales de los años noventa se encontraba en recesión en Latinoamérica, y que está recuperando su dinamismo y ofrece amplias posibilidades de desarrollo.
El negocio hípico ha ido evolucionando y, en la actualidad, junto a las carreras de caballos y las apuestas, opera bajo el modelo de racino (que combina carreras de caballos y casinos), permitiendo la instalación de terminales de juego en los recintos hípicos o en salas asociadas al hipódromo, con el objetivo de contribuir a financiar esta actividad.
El Hipódromo de las Américas (México), el Hipódromo Presidente Remón (Panamá) y el Hipódromo Nacional de Maroñas (Uruguay) forman parte de la Federación Internacional de Autoridades Hípicas (IFHA), un prestigioso organismo internacional encargado de promover la regulación y las mejores prácticas en asuntos hípicos mundiales.
Uruguay
En el año 2002 el Gobierno de Uruguay adjudicó a CODERE, en joint venture con la empresa SLI, la concesión para gestionar el histórico Hipódromo Nacional de Maroñas que ha tenido, en los últimos tiempos, un protagonismo absoluto en la vida social y económica de Uruguay.
La concesión incluía también la explotación de salas de apuestas y máquinas recreativas situadas fuera del hipódromo, y un servicio de difusión simultánea de las carreras, que constituye la incursión de CODERE en el modelo de negocio racino ( que combina los juegos de casinos con los productos relacionados con las carreras).
En 2012, CODERE consigue la licencia para la tenencia, uso y explotación por un periodo de 30 años del Hipódromo de Las Piedras, a través de su filial Hípica Rioplatense del Uruguay (HRU S.A.).
En junio de 2013, el Hipódromo de Maroñas festejó 10 años de actividad desde su reapertura, un periodo marcado por importantes logros en la industria del turf, como la reactivación de la actividad hípica o el incremento de la cría de pura sangre, entre otras actividades.
Panamá
Desde octubre de 2005, CODERE es la empresa concesionaria del Hipódromo Presidente Remón en Panamá City (Panamá), cuya licencia incluye la operación y administración por veinte años, prorrogables por un periodo similar.
CODERE Panamá además de formar parte de (IFHA), también forma parte de las organizaciones regionales del sector como la Asociación Latinoamericana de Jockey Clubes e Hipódromos y, desde 2009, también de OSAF (Organización Sudamericana de Fomento del Pura Sangre de Carreras).
Dentro de las actividades de impulso y dinamización del sector hípico, CODERE impulsa la Academia Técnica de Formación de Jinetes Laffit Pincay Jr. inaugurada el 17 de marzo de 2009.
A lo largo de 2013, se han desarrollado diferentes eventos de gran relevancia como el XLVI Clásico internacional del Caribe, el evento hípico más importante de la región, siendo CODERE Panamá organizador por segunda vez.
México
En el año 2007, CODERE adquiere el 49% de ICELA (filial propiedad de su socio mexicano CIE) y entra a participar en la gestión del Hipódromo de las Américas en México D.F. En 2012 se formaliza la compra de un 35,8% adicional de ICELA, pasando a convertirse en accionista mayoritario con una cuota del 84,8% una vez ejecutada la opción. El Hipódromo de las Américas es un icono representativo de la vida social y de entretenimiento de la ciudad y se ha consolidado como el principal escenario de carreras de caballos del país.
En 2013, el Hipódromo de las Américas celebró su 70 aniversario, además, también organizó la XLVIII Edición de la Longines Handicap de las Américas, la carrera más importante del año.